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乳糖不耐受是一種常見的消化系統(tǒng)問題。簡單來說，它是指人體缺乏足夠的乳糖酶，無法完全消化攝入的乳糖所導致的一系列癥狀。 乳糖是奶類及其制品中含有的一種糖類，正常情況下，乳糖進入人體后，需要在乳糖酶的作用下分解為葡萄糖和半乳糖，才能被人體吸收利用。然而，有些人由于先天性乳糖酶基因表達降低、腸道感染或其他原因，致使體內(nèi)乳糖酶缺乏或活性不足。當他們攝入含有乳糖的食物或飲料后，未被消化的乳糖會直接進入大腸。在大腸內(nèi)，乳糖會被腸道細菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，同時使腸腔內(nèi)滲透壓升高，導致水分進入腸道，從而引起腹脹、腹瀉、腹痛、腸鳴等癥狀，這些癥狀的出現(xiàn)就提示可能存在乳糖不耐受。 乳糖不耐受在不同人群中的發(fā)生率有所差異，例如亞洲人群的發(fā)生率相對較高。癥狀的嚴重程度也因人而異，這與攝入乳糖的量以及個體對乳糖的耐受程度有關。對于乳糖不耐受的人，可以通過選擇低乳糖或無乳糖的奶制品，或者采用少量多次攝入乳制品的方式來減輕癥狀。