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酸奶是一種營養(yǎng)豐富、口感酸甜的飲品，很多人都喜歡喝。然而，空腹喝酸奶可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些影響。 首先，空腹時(shí)胃內(nèi)酸度較高。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌在酸性環(huán)境下容易被破壞活性。空腹喝酸奶，乳酸菌難以在腸道中發(fā)揮調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，從而降低了酸奶的保健功效。 其次，空腹?fàn)顟B(tài)下，腸胃蠕動(dòng)相對(duì)較快。酸奶中的營養(yǎng)成分可能還沒來得及充分消化吸收，就被快速排出體外，造成營養(yǎng)浪費(fèi)。 另外，對(duì)于一些腸胃功能較弱的人來說，空腹喝酸奶可能會(huì)刺激胃腸道。酸奶偏涼，空腹飲用后可能會(huì)引起胃腸道痙攣，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀。而且酸奶中的酸性物質(zhì)會(huì)刺激胃黏膜，長期空腹喝酸奶可能增加胃酸分泌，引發(fā)胃部不適，如反酸、燒心等。 不過，如果腸胃功能較好，偶爾空腹喝一次酸奶，可能不會(huì)有明顯的不適反應(yīng)。為了更好地發(fā)揮酸奶的營養(yǎng)價(jià)值，建議在飯后1 - 2小時(shí)飲用，此時(shí)胃內(nèi)pH值相對(duì)較高，有利于乳酸菌存活，同時(shí)也能讓營養(yǎng)更好地被吸收。