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對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，合理的食療有助于緩解癥狀、促進(jìn)胃部健康。以下為大家介紹幾款適合胃病患者的食療菜譜。 南瓜粥：南瓜富含果膠，能保護(hù)胃黏膜免受粗糙食物刺激。準(zhǔn)備適量南瓜、大米。將南瓜去皮切塊，大米洗凈。一同放入鍋中，加適量水，煮至南瓜軟爛、大米成粥。南瓜粥易于消化，能滋養(yǎng)脾胃。 山藥百合大棗粥：山藥健脾益胃，百合潤(rùn)肺清心，大棗補(bǔ)中益氣。取山藥、百合、大棗、大米。先把大米淘凈，山藥切塊，百合掰成瓣。一起下鍋煮成粥。此粥有健脾和胃的功效，適合脾胃虛弱的胃病患者。 胡蘿卜燉牛肉：胡蘿卜富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛肉富含蛋白質(zhì)。把胡蘿卜和牛肉切塊，先將牛肉焯水，然后一起放入鍋中燉煮，加入適量調(diào)料。胡蘿卜燉牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，能增強(qiáng)脾胃功能。 木瓜鯇魚(yú)尾湯：木瓜含木瓜蛋白酶，有助于食物消化。準(zhǔn)備木瓜、鯇魚(yú)尾。先將鯇魚(yú)尾煎至兩面金黃，再與木瓜一起煮湯。此湯有滋養(yǎng)脾胃、消食的作用。 胃病患者在選擇食療菜譜時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身情況合理搭配，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以促進(jìn)胃部健康。