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在日常生活中，很多人會(huì)疑惑羊腰和羊腎是不是同一個(gè)東西。實(shí)際上，羊腰和羊腎指的是同一種器官。羊腎是較為正式的醫(yī)學(xué)和生物學(xué)名稱，它是羊泌尿系統(tǒng)的重要組成部分，主要功能是過濾血液中的廢物和多余水分，形成尿液并排出體外。 在民間，人們習(xí)慣將羊腎稱為羊腰。在市場上購買食材或者在一些菜譜中，經(jīng)常會(huì)看到“羊腰”這個(gè)稱呼。羊腰富含蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，羊腰還被認(rèn)為具有一定的藥用價(jià)值，有補(bǔ)腎氣、益精髓的功效。 不過，雖然羊腰營養(yǎng)豐富，但它的膽固醇含量相對(duì)較高。對(duì)于一些患有高血脂、高膽固醇等疾病的人群來說，過量食用可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。在食用羊腰時(shí)，一定要確保其清洗干凈、煮熟煮透，以避免感染寄生蟲等問題。