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2024-12-04 10:08 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 犬咬傷

問題：

請問被狗咬死的鴨、雞可以拿來食用嗎?

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

趙瑞慶副主任醫(yī)師

太原市第二人民醫(yī)院

二級甲等

外三科

被狗咬死的鴨、雞不建議食用，這涉及到病菌傳播、食品安全、動物健康、衛(wèi)生處理以及疾病風(fēng)險等方面。 1.病菌傳播：狗可能攜帶多種病菌和寄生蟲，如狂犬病病毒、犬瘟熱病毒等，咬雞、鴨時可能將病原體傳播給它們。 2.食品安全：即使經(jīng)過烹飪，某些病菌和寄生蟲也不一定能完全被殺死，食用后可能導(dǎo)致人體感染疾病。 3.動物健康：被咬傷的雞、鴨可能處于應(yīng)激狀態(tài)，體內(nèi)會產(chǎn)生一些不利于健康的物質(zhì)。 4.衛(wèi)生處理：無法保證在處理被咬死的雞、鴨過程中能完全消除病菌污染。 5.疾病風(fēng)險：食用這樣的雞、鴨，增加了患上傳染病、寄生蟲病的風(fēng)險，如弓形蟲病、布魯氏菌病等。總之，為了確保食品安全和自身健康，不要食用被狗咬死的鴨、雞。
2024-12-05 02:37

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