直接挖到的何首烏燉豬肉吃了會(huì)中毒嗎？
我將直接挖到的何首烏燉新鮮豬肉吃了，會(huì)不
我將直接挖到的何首烏燉新鮮豬肉吃了，會(huì)不會(huì)中毒？
病友年齡:30 病友性別:女
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回答1
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李宏杰 主任醫(yī)師
河南省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
腫瘤外科
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直接挖到的何首烏燉豬肉吃了有可能中毒，這取決于何首烏的品種、用量、食用者的體質(zhì)、烹飪方式以及食用頻率等。 1. 何首烏品種：何首烏有生首烏和制首烏之分。生首烏未經(jīng)炮制，毒性較大，食用后中毒風(fēng)險(xiǎn)高。 2. 用量：過(guò)量食用何首烏，即使是制首烏，也可能增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。 3. 食用者體質(zhì)：個(gè)體差異會(huì)影響對(duì)何首烏毒性的耐受程度。肝腎功能不全者、過(guò)敏體質(zhì)者更易中毒。 4. 烹飪方式：不當(dāng)?shù)呐腼兎椒赡軣o(wú)法降低何首烏的毒性。 5. 食用頻率：頻繁食用何首烏也會(huì)增加中毒的可能性。 總之，直接挖到的何首烏未經(jīng)專業(yè)處理就食用存在中毒風(fēng)險(xiǎn)。如果食用后出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀，應(yīng)立即停止食用，并盡快就醫(yī)。建議不要自行食用何首烏，以免對(duì)健康造成損害。
2024-12-04 22:13
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類(lèi)：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類(lèi)，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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