-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
王維明 主任醫(yī)師
云浮市人民醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
-
白醋和米醋在原料、色澤、酸度、酸味、不揮發(fā)酸含量方面存在差異。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2012-07-24 15:09
1.原料：米醋以大米為原料，白醋以食用酒精或食用冰醋酸為原料。
2.色澤：米醋色澤略深，白醋色澤略淺。
3.酸度：米醋酸度略高，白醋酸度略低。
4.酸味：米醋酸味醇厚，白醋酸味單薄。
5.不揮發(fā)酸含量：米醋相對較高，白醋相對較低。
總之，白醋和米醋在一些特性上有所不同，使用時可根據需求選擇。
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
田彥素 醫(yī)師
江蘇靖江市太和醫(yī)院
一級甲等
婦科
-
你好，白醋和米醋的作用是一樣的，米醋，以大米為原料發(fā)酵而成，色澤略淺，酸度略低，酸味不夠厚；白醋，釀造白醋是以食用酒精為原料，經醋酸發(fā)酵而成，配制白醋主要是以食用冰醋酸為原料配制成，其特點是酸度不高，酸味單薄，不揮發(fā)酸含量相對來說低，色淺，不改變調味對象的顏色
2012-07-29 07:34
-
就醫(yī)問藥
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
最新資訊
你可能對下面的內容感興趣
- 鄭州甲乳中醫(yī)院中醫(yī)科：甲狀腺結節(jié)診療...
- 烏魯木齊哪個醫(yī)院的牛皮癬看的好“榜單...
- 鄭州甲乳中醫(yī)院-中醫(yī)科專家主任親診，...
- 鄭州甲乳中醫(yī)院中醫(yī)科馬艷玲：中醫(yī)是如...
- 鄭州甲乳中醫(yī)院中醫(yī)科：結節(jié)診療新選擇...
- 鄭州甲乳中醫(yī)院中醫(yī)科：結節(jié)診療新選擇...
- 鄭州中醫(yī)科推薦|鄭州甲乳中醫(yī)院中醫(yī)科...
- 鄭州甲乳中醫(yī)院-中醫(yī)科：專家主任親診...
- “實力俱佳”天津男科治療專業(yè)醫(yī)院-天...
- 天津男科醫(yī)院哪家好一些（天津男科中醫(yī)...
