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剩飯用水投過(guò)后能否食用，取決于保存時(shí)間、細(xì)菌滋生情況、營(yíng)養(yǎng)損失、口感變化及個(gè)人腸胃狀況等。關(guān)愛(ài)自己，從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
1.保存時(shí)間：短時(shí)間保存的剩飯，用水投過(guò)可食用，長(zhǎng)時(shí)間則風(fēng)險(xiǎn)大。
2.細(xì)菌滋生：時(shí)間短細(xì)菌少，多為乳酸菌和酵母菌，無(wú)害；久了易有有害菌。
3.營(yíng)養(yǎng)損失：會(huì)損失部分維生素等營(yíng)養(yǎng)。
4.口感變化：可能影響口感，變得不佳。
5.個(gè)人腸胃：腸胃敏感者應(yīng)謹(jǐn)慎，易引起不適。
綜合考慮，剩飯用水投過(guò)不建議常吃，盡量新鮮飲食。