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面包被稱為垃圾食品，主要有高糖、高熱量、低營(yíng)養(yǎng)、添加劑多、易導(dǎo)致血糖波動(dòng)等因素。 1.高糖：面包制作過(guò)程中常加入大量的糖，過(guò)多攝入糖會(huì)增加肥胖、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 2.高熱量：其所含熱量較高，容易導(dǎo)致能量攝入過(guò)剩，進(jìn)而引發(fā)體重增加。 3.低營(yíng)養(yǎng)：相比其他富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，面包的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)單一。 4.添加劑多：為了改善口感和延長(zhǎng)保質(zhì)期，可能添加多種人工添加劑，長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利。 5.易導(dǎo)致血糖波動(dòng)：面包中的碳水化合物會(huì)迅速被消化吸收，引起血糖快速上升和下降，對(duì)血糖控制不佳。 綜上所述，雖然面包可以提供一定的能量，但由于上述因素，在日常飲食中應(yīng)適量選擇，避免過(guò)度食用。