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食物中添加泡打粉會(huì)因鋁危害身體嗎?

食物里添加泡打粉會(huì)增加金屬鋁對(duì)身體造成不良影響嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    古德強(qiáng) 主治醫(yī)師

    河北大學(xué)附屬醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    泌尿外科

    食物中添加泡打粉可能會(huì)因其中的金屬鋁對(duì)身體產(chǎn)生不良影響,這取決于泡打粉的用量、食用頻率、個(gè)體代謝能力、身體狀況以及鋁的蓄積量等。 1. 泡打粉用量:若添加過量,鋁含量易超標(biāo),增加危害風(fēng)險(xiǎn)。 2. 食用頻率:頻繁食用含泡打粉的食物,累積的鋁可能超出安全范圍。 3. 個(gè)體代謝能力:代謝能力弱的人,難以有效排出鋁,更易受影響。 4. 身體狀況:本身患有腎臟疾病等影響代謝的疾病,鋁蓄積風(fēng)險(xiǎn)高。 5. 鋁的蓄積量:蓄積量達(dá)到一定程度,會(huì)損傷神經(jīng)系統(tǒng)、影響骨骼健康等。 總之,雖然泡打粉在合理使用范圍內(nèi)一般較安全,但仍應(yīng)注意控制攝入量,選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,以減少鋁對(duì)身體可能造成的不良影響。

    2024-12-04 19:52