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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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吳永金 副主任醫(yī)師
南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬金陵醫(yī)院
一級
外科
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多次清洗西紅柿對去除殘留農(nóng)藥有一定作用,但不能完全保證將其徹底清除。這取決于農(nóng)藥的種類、殘留量、清洗方式、西紅柿的表面特性以及清洗用水等因素。 1. 農(nóng)藥種類:不同的農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)各異,有些易溶于水,多次清洗可能有效去除;而有些則較難溶解,難以完全清除。 2. 殘留量:殘留農(nóng)藥量較多時,多次清洗的效果可能有限。 3. 清洗方式:單純用水沖洗效果一般,若配合搓洗、浸泡等方式,能提高去除效果。 4. 西紅柿表面特性:表面光滑的西紅柿相對容易清洗掉殘留農(nóng)藥,粗糙表面則較難。 5. 清洗用水:流動的清水比靜止的水更有利于帶走農(nóng)藥殘留。 總之,雖然多次清洗西紅柿能在一定程度上減少農(nóng)藥殘留,但無法確保完全去除。為了最大程度降低風(fēng)險,建議選擇正規(guī)渠道購買有檢測合格標(biāo)志的西紅柿。
2024-11-29 05:09
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什么是農(nóng)藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計資料,全世界每年發(fā)生的農(nóng)藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀(jì)80年代每年的急性農(nóng)藥中毒人數(shù)約在30萬以上,近年仍超過10萬,總體病死率約為12%,主要為有機(jī)磷及其混配農(nóng)藥中毒,其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%),非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強(qiáng))中毒事件也時有發(fā)生,病死率甚高。 查看全文»