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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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閻琳晶 主任醫(yī)師
海南醫(yī)學院第二附屬醫(yī)院
三級甲等
兒科
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去年種的紅蘿卜放置至今是否能吃及是否會中毒，取決于保存條件、蘿卜外觀、有無變質、是否有蟲害、儲存時長等。 1.保存條件：若一直處于低溫、干燥且通風良好的環(huán)境，有利于保存，食用風險相對較低。 2.蘿卜外觀：觀察其表面有無黑斑、霉點、軟爛或明顯的損傷，若有則不宜食用。 3.有無變質：聞其氣味，若有異味，如酸臭、腐臭等，表明已變質，不可食用。 4.是否有蟲害：若有被蟲蛀的痕跡，可能存在細菌或寄生蟲，不建議食用。 5.儲存時長：一般來說，儲存時間越久，營養(yǎng)流失越多，變質風險越大。 總之，判斷去年種的紅蘿卜能否食用要綜合多方面因素。若無法確定其安全性，為避免中毒，最好不要食用。
2024-09-19 16:46
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就醫(yī)問藥
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