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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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盧嬋鳳
揚(yáng)州男科醫(yī)院
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根莖類食物有可能存在農(nóng)藥殘留，這取決于多種因素，如種植環(huán)境、農(nóng)藥使用規(guī)范、儲存運輸、清洗處理以及檢測監(jiān)管等。 1.種植環(huán)境：若土壤、水源受到污染，可能導(dǎo)致根莖類食物在生長過程中吸收農(nóng)藥。 2.農(nóng)藥使用規(guī)范：不恰當(dāng)或過量使用農(nóng)藥，會增加殘留風(fēng)險。 3.儲存運輸：在儲存和運輸中，若防護(hù)不當(dāng)，可能受到外界農(nóng)藥污染。 4.清洗處理：消費者購買后，若清洗不徹底，殘留農(nóng)藥難以去除。 5.檢測監(jiān)管：監(jiān)管力度不足，可能使有農(nóng)藥殘留的根莖類食物流入市場。 為減少攝入農(nóng)藥殘留，應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買根莖類食物，并在食用前認(rèn)真清洗。
2024-12-01 17:49
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什么是農(nóng)藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計資料，全世界每年發(fā)生的農(nóng)藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀(jì)80年代每年的急性農(nóng)藥中毒人數(shù)約在30萬以上，近年仍超過10萬，總體病死率約為12%，主要為有機(jī)磷及其混配農(nóng)藥中毒，其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強(qiáng))中毒事件也時有發(fā)生，病死率甚高。 查看全文»
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