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煎中藥鍋底稍微糊一點不建議喝。糊鍋可能影響藥效、產(chǎn)生有害物質(zhì)、改變藥性、引起腸胃不適、破壞中藥成分等。 1. 影響藥效：糊鍋會使部分有效成分受熱分解，降低藥物的治療作用。比如常見的清熱解毒類中藥金銀花、連翹、蒲公英等，藥效可能受損。 2. 產(chǎn)生有害物質(zhì)：糊鍋可能產(chǎn)生一些有害化學物質(zhì)，如苯并芘等，對身體造成潛在危害。 3. 改變藥性：導致中藥的性味發(fā)生變化，無法達到預期的治療效果。像溫熱性的中藥肉桂、附子等，可能藥性改變。 4. 引起腸胃不適：服用糊鍋的中藥可能刺激胃腸道，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 5. 破壞中藥成分：一些中藥成分在糊鍋的高溫下被破壞，如具有滋陰作用的熟地、麥冬等。 總之，為了保證用藥安全和療效，煎中藥時應注意火候，避免糊鍋。一旦糊鍋，不建議服用。