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回答1
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余波 住院醫(yī)師
溫州醫(yī)科大學(xué)附屬眼視光醫(yī)院
三級甲等
眼鼻相關(guān)及眼眶眼腫瘤?？?/p>
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當(dāng)天吃不完的剩菜在冰箱中的存放時間，受菜的種類、儲存方式、初始溫度、冰箱溫度和密封情況等因素影響。一般而言，存放 1 至 3 天不等。 1.菜的種類：綠葉蔬菜一般可存放 1 - 2 天，肉類可存放 2 - 3 天，豆制品存放 1 - 2 天。 2.儲存方式：用保鮮盒或保鮮膜密封好的剩菜，存放時間相對較長。 3.初始溫度：如果剩菜在放入冰箱前溫度較高，會縮短存放時間。 4.冰箱溫度：冰箱溫度設(shè)置在 4℃以下，能延長剩菜保存時間。 5.密封情況：密封良好能減少細(xì)菌污染，延長存放期限。 總之，為了保障飲食安全，盡量減少剩菜的產(chǎn)生。即使存放在冰箱中的剩菜，再次食用前也要充分加熱。
2024-11-28 16:41
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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