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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王笑書 醫(yī)師
邢臺市人民醫(yī)院
三級甲等
婦科
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香蕉不適合放在冰箱里保存，這主要是因為溫度、濕度、乙烯氣體、表皮細胞結(jié)構(gòu)和成熟度等因素的影響。 1.溫度：冰箱的低溫會破壞香蕉的細胞結(jié)構(gòu)，導致其表皮變黑，影響口感和品質(zhì)。 2.濕度：冰箱內(nèi)濕度較大，容易使香蕉腐爛變質(zhì)。 3.乙烯氣體：香蕉自身會產(chǎn)生乙烯氣體促進成熟，冰箱環(huán)境可能影響乙烯的作用，導致成熟不均勻。 4.表皮細胞結(jié)構(gòu)：香蕉表皮細胞較為脆弱，低溫易受損，加速表皮變黑。 5.成熟度：未成熟的香蕉放進冰箱，會延緩成熟，成熟的香蕉則會加速變質(zhì)。 總之，為了保持香蕉的良好品質(zhì)和口感，不建議將其放在冰箱里，常溫放置并避免擠壓和陽光直射是較好的保存方式。
2024-12-01 20:58
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就醫(yī)問藥
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
