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對于1歲以上的寶寶，適量食用豬肝有益健康，因為豬肝富含鐵質(zhì)，有助于預防缺鐵性貧血，同時含有豐富的維生素A，對視力發(fā)育有利。不過，鑒于豬肝可能積累重金屬，攝入需適度，且烹飪時應徹底煮熟以確保安全。食用豬肝的同時，搭配富含維生素C的食物，如新鮮水果和蔬菜，能促進鐵質(zhì)吸收。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務必咨詢醫(yī)生，科學治療。
1.營養(yǎng)補充：豬肝是優(yōu)質(zhì)鐵源，對預防寶寶缺鐵性貧血有積極作用。
2.視力保護：豬肝富含維生素A，對寶寶視力發(fā)育有正面影響。
3.適量原則：鑒于豬肝可能含有重金屬，攝入不宜過量，每周1-2次為宜。
4.徹底烹飪：確保豬肝完全煮熟，以消除潛在的細菌風險。
5.促進鐵吸收：搭配維生素C豐富的食物，如橙子、草莓和菠菜，增強鐵質(zhì)吸收效果。
總之，豬肝作為寶寶飲食的一部分，合理攝入對健康有益。注意控制頻率和量，確保烹飪徹底，并搭配維生素C食物，以最大化其營養(yǎng)價值。