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制作芝麻粉和核桃粉需要準(zhǔn)備材料、選擇合適工具、掌握處理方法、注意保存方式等。 1. 準(zhǔn)備材料：挑選優(yōu)質(zhì)的黑芝麻和核桃，確保無變質(zhì)、無異味。黑芝麻要飽滿、色澤黑亮；核桃要外殼完整、果仁飽滿。 2. 工具選擇：可以使用破壁機(jī)、研磨機(jī)或石磨。破壁機(jī)效率高，研磨機(jī)操作簡(jiǎn)便，石磨能保留更多風(fēng)味。 3. 處理方法：先將芝麻和核桃分別洗凈、晾干。芝麻小火炒熟，核桃去殼后放入烤箱烤至微黃。然后分別放入所選工具中磨成細(xì)粉。 4. 混合調(diào)配：按照個(gè)人口味和需求，將芝麻粉和核桃粉以一定比例混合均勻。 5. 保存方式：將混合好的粉裝入密封容器，放置在干燥、陰涼處，避免受潮和變質(zhì)。 總之，制作芝麻粉和核桃粉并不復(fù)雜，只要用心準(zhǔn)備和操作，就能得到美味又營(yíng)養(yǎng)的粉。