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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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張娜 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級甲等
婦科
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乙肝患者一般不建議吃燒烤。這主要是因為燒烤食物可能存在衛(wèi)生問題、營養(yǎng)不均衡、加重肝臟負(fù)擔(dān)、影響消化以及潛在致癌風(fēng)險等。 1. 衛(wèi)生問題：燒烤過程中，如果食材處理不當(dāng)或加工環(huán)境不潔，容易導(dǎo)致細(xì)菌、病毒感染，乙肝患者本身免疫力較弱，感染風(fēng)險增加。 2. 營養(yǎng)不均衡：燒烤食物往往富含油脂、鹽分，缺乏維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，不利于乙肝患者的身體恢復(fù)。 3. 加重肝臟負(fù)擔(dān)：燒烤中的油脂和高熱量成分需要肝臟代謝，會增加肝臟的工作負(fù)擔(dān)。 4. 影響消化：燒烤食物相對較難消化，可能引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀，影響乙肝患者的胃腸功能。 5. 潛在致癌風(fēng)險：燒烤過程中可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，如苯并芘等，對肝臟健康不利。 總之，為了控制病情、促進(jìn)康復(fù)，乙肝患者應(yīng)盡量避免食用燒烤，保持健康、均衡的飲食。
2024-12-06 03:42
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什么是乙肝? 乙型病毒性肝炎(viral Hepatitis B，HB)以發(fā)病時間6個月為限分為急性和慢性(CHB)兩大類。乙型肝炎病毒(HBV)主要經(jīng)血液和血液制品、母嬰、破損的皮膚和黏膜以及性接觸傳播。CHB是由于HBV持續(xù)感染導(dǎo)致的肝臟慢性炎癥性壞死疾病。目前，全球慢性HBV感染者為3.5億～4.0億人。我國是HBV感染人數(shù)最多的國家，最近衛(wèi)生部的統(tǒng)計顯示，我國60歲以下的乙肝表面抗原(HBsAg)攜帶率為7.18%(約9300萬人)。5%～30%的CHB可能發(fā)展為肝硬化、肝癌。 查看全文»
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