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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王笑書(shū) 醫(yī)師
邢臺(tái)市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
婦科
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蛤蜊放入冰箱保存，其食用是否受影響取決于保存方式、保存時(shí)間、冰箱溫度、蛤蜊新鮮度、處理方式等。 1. 保存方式：若用保鮮袋密封好再放入冰箱，能減少水分流失和細(xì)菌污染。 2. 保存時(shí)間：短時(shí)間內(nèi)（1-2 天）一般影響不大，超過(guò) 3 天變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)增加。 3. 冰箱溫度：冷藏室 0-4 攝氏度較適宜，溫度過(guò)低或過(guò)高都可能影響品質(zhì)。 4. 蛤蜊新鮮度：本身新鮮的蛤蜊在冰箱中保存效果相對(duì)較好。 5. 處理方式：未經(jīng)清洗處理直接放入冰箱，易滋生細(xì)菌，影響食用。 總之，要綜合考慮上述因素，才能判斷蛤蜊放入冰箱保存后是否還適宜食用。建議盡量在新鮮時(shí)食用，以保證口感和營(yíng)養(yǎng)。
2024-12-06 00:30
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來(lái)因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長(zhǎng)期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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