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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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邢德厚 主治醫(yī)師
棗莊礦務(wù)局滕南醫(yī)院
二級甲等
外科
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老鼠爬過的碗盛裝青菜有可能感染疾病，如細(xì)菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病等。感染的風(fēng)險(xiǎn)取決于老鼠攜帶病原體的情況、青菜的處理方式、個(gè)人免疫力、環(huán)境條件以及后續(xù)的烹飪程度等。 1.病原體攜帶：老鼠可能攜帶多種病原體，如沙門氏菌、大腸桿菌、漢坦病毒等。若其在碗上留下病原體，就增加了感染風(fēng)險(xiǎn)。 2.青菜處理：若青菜未充分清洗，殘留的病原體易附著并滋生。 3.個(gè)人免疫力：免疫力弱的人更易感染，健康的免疫系統(tǒng)能更好抵御病原體入侵。 4.環(huán)境條件：潮濕、不衛(wèi)生的環(huán)境利于病原體存活和繁殖。 5.烹飪程度：高溫充分烹飪能殺滅大部分病原體，降低感染風(fēng)險(xiǎn)；反之則風(fēng)險(xiǎn)增高。 為避免感染疾病，應(yīng)保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，妥善處理食物及餐具。若食用后出現(xiàn)不適，及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-05 12:47
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什么是鼠疫? 鼠疫(plague)是由鼠疫桿菌引起的烈性傳染病，系廣泛流行于野生嚙齒動(dòng)物間的一種自然疫源性疾病。人類主要通過染菌鼠蚤的叮咬或經(jīng)呼吸道吸入含菌的飛沫與塵埃而感染。本病傳染性強(qiáng)、病死率高，屬于國際檢疫的傳染病。在我國將本病例為甲類傳染病進(jìn)行管理。主要通過染菌的鼠蚤為媒介，經(jīng)人的皮膚或呼吸道而受感染，臨床主要特點(diǎn)是發(fā)熱、嚴(yán)重毒血癥癥狀、淋巴結(jié)腫大、肺炎及出血傾向、畏寒、不適、頭及四肢疼痛、惡心、喉痛，最早被蚤叮咬的地方其相關(guān)的淋巴結(jié)出現(xiàn)淋巴腺炎，受害的淋巴結(jié)發(fā)熱、腫脹、紅腫、變軟、化膿。本病起病急驟，病情嚴(yán)重，傳染性強(qiáng)，病死率高，易引起大流行。 查看全文»
