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回答1
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劉業(yè)生 主治醫(yī)師
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苦杏仁含有苦杏仁苷，在體內分解會產生有毒物質氫氰酸。食用過量或不當處理的苦杏仁可能危及生命，如大量食用、未煮熟、食用變質的、與某些藥物同服、本身身體存在疾病等。 1. 大量食用：苦杏仁有毒性，成人一次口服生苦杏仁 40-60 ?？芍卸荆?0-100 ?？芍滤?。 2. 未煮熟：未經煮熟的苦杏仁，其毒性成分難以去除，更易中毒。 3. 食用變質的：變質的苦杏仁可能產生更多有害物質，增加中毒風險。 4. 與某些藥物同服：如與抑制肝藥酶的藥物同服，可能影響苦杏仁苷的代謝，導致中毒。 5. 本身身體存在疾?。焊文I功能不全者，對毒物的代謝和排泄能力下降，食用苦杏仁更易中毒。 總之，苦杏仁雖有一定藥用價值，但食用需謹慎，切勿自行大量食用，以免造成生命危險。
2024-12-05 06:47
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