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深色素的食物有哪些

什么是深色素的食物?

  • 回答1

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    江又平 主治醫(yī)師

    張家口市宣化區(qū)婦幼衛(wèi)生保健站

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    深色素的食物一般指顏色較深、富含天然色素的食物,常見的有黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、紫甘藍(lán)等。 1.黑芝麻:富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素 E、不飽和脂肪酸等,其黑色來自于其中的黑色素。 2.黑豆:蛋白質(zhì)含量豐富,其深顏色是由于含有的花青素等色素。 3.黑米:含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,其色素成分有助于提供營(yíng)養(yǎng)。 4.黑木耳:具有一定的食療價(jià)值,其深色是多種色素共同作用的結(jié)果。 5.紫甘藍(lán):富含維生素 C 和花青素,顏色鮮艷,對(duì)健康有益。 這些深色素的食物在日常飲食中適量攝入,有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)維持身體健康有一定的幫助。

    2024-12-05 19:56
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