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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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毛蟹死了一般不建議食用，食用后可能會(huì)中毒，這取決于毛蟹死亡的時(shí)間、保存方式、蟹的新鮮度、蟹的來(lái)源以及個(gè)人體質(zhì)等。 1.死亡時(shí)間：毛蟹死亡時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)細(xì)菌繁殖越多，產(chǎn)生的毒素也越多，容易引發(fā)中毒。 2.保存方式：如果毛蟹在死亡后沒(méi)有得到妥善的低溫保存，變質(zhì)速度會(huì)加快，食用風(fēng)險(xiǎn)增大。 3.蟹的新鮮度：本身就不新鮮的毛蟹，死后更容易變質(zhì)，食用后中毒的可能性更高。 4.蟹的來(lái)源：來(lái)自污染水域的毛蟹，可能本身就帶有有害物質(zhì)，死亡后食用中毒風(fēng)險(xiǎn)增加。 5.個(gè)人體質(zhì)：有些人的腸胃較為敏感，對(duì)變質(zhì)食物的耐受性差，即使少量食用死毛蟹也可能中毒。 總之，為了健康著想，盡量選擇新鮮活蟹食用。如果誤食了死毛蟹并出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-05 07:42
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱(chēng)為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱(chēng)為毒物。通常毒物分為以下幾類(lèi)：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性?xún)纱箢?lèi)，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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