-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
劉安靜 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
-
螃蟹在冰箱冷藏箱死了不建議食用，這可能導(dǎo)致食物中毒、引發(fā)過敏反應(yīng)、影響營養(yǎng)吸收、滋生有害細菌、損害胃腸道功能等。 1.食物中毒：死蟹體內(nèi)會產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，食用后可能引起食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。 2.引發(fā)過敏反應(yīng)：死亡后的螃蟹蛋白質(zhì)可能發(fā)生變質(zhì)，容易引發(fā)過敏，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。 3.影響營養(yǎng)吸收：螃蟹死亡后，其營養(yǎng)成分會逐漸流失，食用無法獲得應(yīng)有的營養(yǎng)。 4.滋生有害細菌：在冷藏環(huán)境中，仍會有細菌滋生繁殖，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。 5.損害胃腸道功能：進食死蟹可能導(dǎo)致胃腸道黏膜受損，影響消化功能，引發(fā)胃腸道炎癥。 為了身體健康，應(yīng)選擇新鮮、活力強的螃蟹食用，避免食用死蟹帶來的潛在風(fēng)險。
2024-12-05 22:47
-
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
