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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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于學(xué)暉 藥師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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魚腦和鴨腦可以食用，但食用時(shí)需注意衛(wèi)生、來源、個(gè)人身體狀況、食用量以及烹飪方式等。 1.衛(wèi)生：確保食材新鮮，處理過程干凈，避免細(xì)菌、寄生蟲污染。 2.來源：選擇正規(guī)渠道的產(chǎn)品，避免來源不明的魚和鴨。 3.個(gè)人身體狀況：如患有高血脂、高膽固醇等疾病，應(yīng)適量食用。 4.食用量：不宜過量，以免加重身體負(fù)擔(dān)。 5.烹飪方式：充分煮熟煮透，殺滅可能存在的病原體。 總之，在保證衛(wèi)生、來源可靠、適量食用以及正確烹飪的前提下，魚腦和鴨腦可以成為餐桌上的美食，但要根據(jù)自身情況合理選擇。
2024-12-06 00:27
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