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經常食用豬肝對身體有無益處?

常吃豬肝對身體有好處嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳邇東 醫(yī)師

    山東大學齊魯醫(yī)院

    三級甲等

    普內科

    經常吃豬肝對身體有一定益處,如補充營養(yǎng)、改善貧血、保護眼睛、增強免疫力、促進生長發(fā)育等。 1. 補充營養(yǎng):豬肝富含蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B2、維生素 B12 等多種營養(yǎng)成分,能為身體提供能量和營養(yǎng)支持。 2. 改善貧血:豬肝中的鐵元素含量豐富,且是易于人體吸收的血紅素鐵,有助于改善缺鐵性貧血。 3. 保護眼睛:豬肝中含有的維生素 A 對眼睛的健康至關重要,可預防夜盲癥和干眼癥。 4. 增強免疫力:其中的維生素 C 和微量元素有助于提高身體的免疫力,增強抵抗力。 5. 促進生長發(fā)育:豬肝所含的蛋白質、鋅等營養(yǎng)物質,對兒童和青少年的生長發(fā)育有益。 總之,適量食用豬肝對身體有一定好處,但豬肝膽固醇含量較高,過量食用可能對健康不利。同時,食用豬肝時要注意選擇新鮮、衛(wèi)生的產品,并徹底煮熟。

    2024-12-06 07:44
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