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被狗咬死的雞是否可以食用

2024-12-05 11:35 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 犬咬傷

問題：

狗咬死的雞能吃嗎

回答1
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張斌醫(yī)師

山東省中醫(yī)院

三級(jí)甲等

皮膚科

被狗咬死的雞一般不建議食用，原因包括狗可能攜帶病菌、病毒，雞肉可能被污染，食用存在感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，以及衛(wèi)生和食品安全等方面的考慮。 1.病菌傳播：狗可能攜帶多種病菌，如狂犬病病毒、布魯氏菌等。這些病菌可能通過狗的唾液污染雞肉，人食用后易感染。 2.病毒感染：某些病毒也可能由狗傳播給雞，再通過食用進(jìn)入人體，引發(fā)疾病。 3.細(xì)菌污染：雞肉在被咬死后，容易滋生大量細(xì)菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等，影響人體健康。 4.衛(wèi)生問題：狗的口腔和爪子可能帶有污垢和寄生蟲，增加雞肉受污染的程度。 5.食品安全：未經(jīng)嚴(yán)格檢疫和處理的雞肉，無法保證其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。綜上所述，為了自身健康和食品安全，不建議食用被狗咬死的雞。若不慎食用，應(yīng)密切關(guān)注身體狀況，如有不適，及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-05 13:12

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