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蛋白質(zhì)中毒是一種因過量攝入蛋白質(zhì)而引發(fā)的身體不良反應(yīng)，常見表現(xiàn)有胃腸不適、頭暈乏力、代謝紊亂、肝腎功能異常、過敏反應(yīng)等。 1.胃腸不適：可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于蛋白質(zhì)過多加重了胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。 2.頭暈乏力：過量蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的一些物質(zhì)可能影響神經(jīng)系統(tǒng)功能，導(dǎo)致頭暈、身體乏力。 3.代謝紊亂：影響體內(nèi)的代謝平衡，如血糖、血脂代謝異常。 4.肝腎功能異常：加重肝腎的代謝和排泄負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致肝腎功能指標(biāo)的異常。 5.過敏反應(yīng)：部分人對(duì)特定蛋白質(zhì)過敏，攝入后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 總之，蛋白質(zhì)雖對(duì)身體重要，但攝入應(yīng)適量，避免出現(xiàn)蛋白質(zhì)中毒。一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。