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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
營養(yǎng)科
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烏骨雞和烏雞通常指的是同一種雞，它們在外觀、營養(yǎng)成分、藥用價值、養(yǎng)殖特點和食用方式等方面存在一些特點。 1. 外觀：烏骨雞和烏雞羽毛多為黑色，雞冠較大，雞腳和雞嘴也多為黑色，骨骼呈現(xiàn)烏黑色。 2. 營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及多種微量元素，如鐵、鋅、銅等。 3. 藥用價值：具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等功效，常用于調(diào)理身體。 4. 養(yǎng)殖特點：適應環(huán)境能力較強，對飼料要求不高，但需要適宜的溫度和濕度。 5. 食用方式：可燉湯、蒸煮、紅燒等，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。 總的來說，烏骨雞和烏雞在很多方面具有相似性，是一種營養(yǎng)豐富且具有一定藥用價值的禽類。
2024-12-05 19:30
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