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2024-12-05 11:51 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

吃不完的高麗參放在冰箱的冷凍格保存好嗎?

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

陳康醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

三級甲等

婦科

高麗參是一種名貴的中藥材，吃不完的高麗參不建議放在冰箱冷凍格保存，原因包括影響品質(zhì)、易受潮、滋生細(xì)菌、破壞成分、改變藥效等。 1. 影響品質(zhì)：冷凍會使高麗參的質(zhì)地發(fā)生改變，可能變得脆弱，影響其完整性。 2. 易受潮：冰箱內(nèi)濕度較大，高麗參容易吸收水分，導(dǎo)致受潮發(fā)霉。 3. 滋生細(xì)菌：雖然低溫能抑制部分細(xì)菌，但仍可能有耐低溫的細(xì)菌滋生。 4. 破壞成分：極端的溫度可能破壞高麗參中的有效成分，降低其藥用價值。 5. 改變藥效：保存不當(dāng)會使高麗參的藥效發(fā)生變化，無法達到預(yù)期的保健或治療效果。總之，為了保證高麗參的品質(zhì)和藥效，應(yīng)選擇合適的保存方法，如用干燥的密封容器置于陰涼干燥處。
2024-12-05 17:20

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