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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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林嬿釗 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
脾胃病科
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芥末通常不是白芥子。芥末有多種類型，常見的有黃芥末和綠芥末。芥末的原料和制作工藝與白芥子不同。食用芥末一般不會對健康造成危害，但過量食用可能引起不適。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2013-12-27 09:19
1.芥末的種類：黃芥末由芥菜的種子制成；綠芥末主要來自山葵或辣根。
2.原料差異：白芥子為十字花科植物白芥的種子。
3.制作工藝：芥末的制作工藝相對復(fù)雜，涉及研磨、調(diào)配等。
4.味道和用途：芥末具有獨特的辛辣味，常用于調(diào)味和佐餐。
5.食用注意：過量食用芥末可能導(dǎo)致胃腸道刺激、口腔不適等。
總之，日常食用的芥末不是白芥子，兩者在來源、制作和用途上均有區(qū)別。
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回答1追問
追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
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