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1.調味品—食鹽、醬油、味精、烏醋、蕃茄醬等。
2.腌制品—泡菜、醬菜、豆腐乳、鹵味等。
3.臘味—香腸、火腿、臘肉等。
4.罐頭—蔬菜罐、肉罐等。
5.其他—速食面、咸面包、多量之芹菜汁、胡蘿卜汁等。
二、一餐之進食量宜少，一天之總熱量應限制。每餐求七分飽即可，一天之三餐飲食量，應求平均為宜。 或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。 熱量之攝取量，應以維持標準體重為準，不宜過量。三、油脂〔尤其是動物性脂肪〕之限制。肉類盡量用瘦肉部份，勿食肥肉、雞皮、鴨皮等。 避免油炸、油煎或油酥之食物。避免油炸、油煎或油酥之食物。 烹調宜采用植物油，勿用動物油。四、攝取均衡的飲食。如蔬菜、水果、油脂類〔植物油〕、五谷類、魚肉〔瘦〕、蛋、奶、豆類。五、避免攝取過多的糖類及淀粉預防肥胖。如砂糖、糖果、饅頭、面包、蕃薯、芋頭、玉米等。六、多攝取含高纖維的食物以防便秘。如新鮮水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。七、避免攝取高膽固醇食物。如內臟類〔腦、心、肝、腸〕、卵黃類〔蛋黃、魚卵〕、海產類〔牡蠣、龍蝦〕。