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未開封但過期的咖啡不建議飲用，因為可能存在變質(zhì)、口感變差、營養(yǎng)流失、產(chǎn)生有害物質(zhì)以及影響健康等問題。 1.變質(zhì)風(fēng)險：咖啡過期后，其中的成分可能發(fā)生化學(xué)變化，導(dǎo)致變質(zhì)，產(chǎn)生異味和不良口感。 2.口感變差：即使未變質(zhì)，其風(fēng)味和香氣也會大打折扣，不再具有原本的美味。 3.營養(yǎng)流失：隨著時間推移，咖啡中的營養(yǎng)成分會逐漸減少，無法提供應(yīng)有的營養(yǎng)。 4.有害物質(zhì)生成：可能滋生細(xì)菌、霉菌等微生物，產(chǎn)生毒素，對身體造成損害。 5.影響健康：飲用過期咖啡可能引起腸胃不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。 總之，為了保障身體健康和良好的飲用體驗，不建議飲用過期的咖啡。