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生栗子怎么好剝皮

生栗子怎么好剝皮

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    楊力 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)分泌科

    筷子攪拌法:把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼后放在盆里,倒上開水,浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌,板栗的皮就會(huì)脫離。 但是要注意,浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免損失板栗的營(yíng)養(yǎng)成分。 熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時(shí)、省力。 微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會(huì)引起微波爐故障

    2013-12-31 17:10