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骨折手術(shù)后的飲食安排十分重要，包括初期飲食、中期營養(yǎng)補充、后期鞏固調(diào)養(yǎng)、注意事項、適宜食物種類等。若身體感到不適，務(wù)必立刻就診，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切勿自行開處方。
1.初期飲食：骨折初期受傷部位淤血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯。此時飲食應(yīng)以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉汁等，避免酸辣、燥熱、油膩食物，不可過早進(jìn)補肥膩滋補品，如骨頭湯、煲雞、燉水魚。
2.中期營養(yǎng)補充：傷后三至四周，淤血大部吸收，飲食應(yīng)轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)，以滿足骨痂生長需要。要補充維生素 A、D、鈣及蛋白質(zhì)，可多吃乳制品、動物肝臟、蛋黃等。
3.后期鞏固調(diào)養(yǎng)：在骨折后期，飲食重點在于鞏固療效，可適當(dāng)食用一些具有強筋壯骨作用的食物，如牛筋、豬蹄等。
4.注意事項：飲食要均衡，避免挑食。同時，要戒煙戒酒，減少對骨折恢復(fù)的不良影響。
5.適宜食物種類：除了上述提到的，還應(yīng)攝入富含膳食纖維的食物，如全麥面包、燕麥等，以預(yù)防便秘。
總之，骨折手術(shù)后的飲食要根據(jù)恢復(fù)階段合理調(diào)整，科學(xué)飲食有助于促進(jìn)骨折愈合和身體康復(fù)。