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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊欽河 主任醫(yī)師
暨南大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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電飯鍋不太適合熬中藥，原因有材質、火候、功能、清潔、藥效等。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2014-01-03 08:52
1.材質：電飯鍋一般為金屬材質，可能與某些中藥成分發(fā)生反應。
2.火候：難以精準控制火候，影響中藥有效成分的析出。
3.功能：沒有專門為熬中藥設計的程序和模式。
4.清潔：殘留藥味易影響后續(xù)烹飪，且不易徹底清潔。
5.藥效：可能無法達到最佳熬制效果，影響藥效發(fā)揮。
為保證中藥藥效，建議使用砂鍋或專門的中藥熬制器具熬藥。
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