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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張克升 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級甲等
呼吸內(nèi)科
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一般來說，食用未煮熟的西蘭花不太可能中毒，但可能會引起腸胃不適、影響營養(yǎng)吸收等。未煮熟的西蘭花可能存在細菌、寄生蟲，且其中的某些成分不易消化。 1. 細菌感染：未煮熟的西蘭花可能攜帶細菌，如大腸桿菌等，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。 2. 寄生蟲風(fēng)險：可能有寄生蟲附著，進入人體后引發(fā)疾病。 3. 消化問題：其所含的纖維素等成分未充分軟化，增加腸胃負擔(dān)，引起腹脹、消化不良。 4. 營養(yǎng)吸收：部分營養(yǎng)成分未被激活或難以被人體吸收利用。 5. 過敏反應(yīng)：少數(shù)人對西蘭花中的某些物質(zhì)過敏，未熟狀態(tài)可能加重過敏癥狀。 總體而言，雖然食用未煮熟的西蘭花中毒的可能性較小，但為了減少潛在風(fēng)險，建議將其煮熟后食用，以保障身體健康。
2024-12-05 20:09
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追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
