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沙參的烹飪方法有哪些？

沙參的烹飪方法有哪些？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    朱日 主任醫(yī)師

    江蘇省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    沙參的烹飪方法多樣，包括前期處理、調(diào)味醬料準(zhǔn)備、煎烤方式等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請(qǐng)趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
    1.前期處理：沙參剝皮后切半，用刀或棒子拍細(xì)。
    2.基礎(chǔ)調(diào)味醬：香油和醬油各放兩小勺。
    3.首次煎烤：涂抹基礎(chǔ)調(diào)味醬后用鍋或烤爐煎烤。
    4.特色調(diào)味醬：辣椒醬2大勺，辣椒面2小勺，蔥花大勺，蒜沫、白糖、香油、芝麻鹽、糖稀各兩小勺。
    5.再次煎烤：涂抹特色調(diào)味醬后再次煎烤。
    按照上述步驟，可制作出美味的沙參。

    2014-01-10 21:54
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