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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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豆腐渣富含膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，食用方法多樣。健康問(wèn)題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2014-01-11 09:18
1.炒豆腐渣：將豆腐渣與蔬菜如胡蘿卜、青椒等一起炒制，可加入適量鹽、生抽調(diào)味。
2.做豆腐渣餅：與面粉混合，加入雞蛋、蔥花等，煎成餅狀。
3.煮粥：在煮粥時(shí)加入適量豆腐渣，增加粥的口感和營(yíng)養(yǎng)。
4.蒸豆腐渣：加入蔥姜蒜等調(diào)料，蒸熟后食用。
5.做餡料：與肉餡混合，制成餃子或包子的餡料。
合理食用豆腐渣有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但要注意適量食用，避免消化不良。
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