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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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長期吃生土豆汁可能對身體產(chǎn)生一定影響，其利弊與多種因素有關(guān)。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
2014-01-15 20:35
1.衛(wèi)生問題：生土豆汁可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲等病原體，增加感染風(fēng)險。
2.消化負(fù)擔(dān)：生土豆汁中的淀粉等成分不易消化，易導(dǎo)致消化不良。
3.龍葵素危害：土豆中含有的龍葵素，未經(jīng)高溫處理可能引起中毒。
4.營養(yǎng)吸收：生土豆汁的營養(yǎng)成分可能不如熟土豆容易被吸收利用。
5.個體差異：不同人的體質(zhì)和健康狀況不同，對生土豆汁的耐受程度也不同。
綜上所述，不建議長期食用生土豆汁，以免對健康產(chǎn)生不利影響。
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