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2024-12-08 13:29 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

吃不完的高麗參放在冰箱的冷凍格保存好嗎?

回答1
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韋溪醫(yī)師

山東省中醫(yī)院

三級甲等

綜合內(nèi)科

高麗參是一種珍貴的中藥材，吃不完的高麗參不建議放在冰箱冷凍格保存。這主要涉及到溫度、濕度、藥效、變質(zhì)和保存期限等因素。 1.溫度：冰箱冷凍格溫度過低，可能會影響高麗參的質(zhì)地和成分，導(dǎo)致其部分營養(yǎng)流失。 2.濕度：冷凍格內(nèi)濕度較大，容易使高麗參受潮，滋生霉菌。 3.藥效：極端的溫度變化可能降低高麗參的藥效。 4.變質(zhì)：在冷凍和解凍過程中，高麗參易受到微生物污染，加速變質(zhì)。 5.保存期限：即使在冷凍格中，高麗參也并非能長期保存而不變質(zhì)。總之，為了保證高麗參的品質(zhì)和藥效，不建議將其放在冰箱冷凍格保存?？蛇x擇干燥、通風(fēng)、陰涼的地方存放，并注意防潮防蟲。
2024-12-09 07:30

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