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回答1
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李紅俠 主治醫(yī)師
常州割包皮醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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每天炒菜放米酒是否影響健康,取決于多個因素,如攝入量、個人體質(zhì)、烹飪方式、基礎(chǔ)疾病、同時服用的藥物等。 1.攝入量:少量米酒在烹飪過程中酒精揮發(fā),一般影響不大。但大量使用可能有一定影響。 2.個人體質(zhì):有些人對酒精代謝能力強(qiáng),影響較?。欢x能力弱的人可能較敏感。 3.烹飪方式:長時間高溫烹飪,酒精揮發(fā)多,影響?。欢虝r間烹飪,酒精殘留可能多些。 4.基礎(chǔ)疾病:如患有肝臟疾病、胃腸疾病等,可能加重病情。 5.同時服用的藥物:某些藥物與酒精同時使用可能影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。 總體來說,炒菜時少量放米酒且充分烹飪,多數(shù)人不會有明顯健康問題。但對于特殊人群或存在基礎(chǔ)疾病、正在服藥的人,應(yīng)謹(jǐn)慎使用。
2024-12-05 13:35
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