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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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黑米粥和綠豆可以一起煮。從營(yíng)養(yǎng)成分、口感、烹飪方式、食用效果和適宜人群這五個(gè)方面來(lái)看，兩者搭配具有一定的合理性。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
2014-01-22 10:00
1.營(yíng)養(yǎng)成分：黑米富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等；綠豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素。二者搭配營(yíng)養(yǎng)更豐富。
2.口感：黑米粥口感軟糯，綠豆口感清爽，一起煮可使口感豐富。
3.烹飪方式：兩者烹飪時(shí)間相似，方便一起煮制。
4.食用效果：有助于清熱解毒、健脾益胃。
5.適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合夏季消暑、身體虛弱者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
綜上所述，黑米粥和綠豆可以一起煮，能為人體帶來(lái)一定的益處。但食用時(shí)應(yīng)適量。
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