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喝酒時臉紅或臉白都不能直接判斷一個人的酒量大小。這兩種情況都是身體對酒精代謝的不同反應，與酒量無關。主要與體內(nèi)乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶的活性、肝臟代謝能力、個體基因差異、酒精攝入量等有關。 1. 酶的活性：人體內(nèi)乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶的活性不同?；钚愿?，酒精代謝快；活性低，代謝慢，易出現(xiàn)臉紅或臉白。 2. 肝臟代謝：肝臟是酒精代謝的主要器官。肝臟功能良好，代謝能力相對較強，但也不意味著能多喝。 3. 基因差異：個體基因決定了對酒精的耐受和代謝能力，這是先天因素，無法改變。 4. 酒精攝入量：短時間內(nèi)大量飲酒，超過身體代謝能力，無論哪種情況都易醉酒。 5. 其他因素：如身體狀態(tài)、同時服用的藥物等，也會影響酒精的代謝和反應。 總之，臉紅和臉白都不是衡量酒量的標準。過量飲酒對身體有害，應適量飲酒，避免酗酒。