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2024-09-29 16:26 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

比如吃飯，菜和飯都要吃冷的嗎

回答1
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劉俊麟醫(yī)師

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一般來(lái)說(shuō)，吃飯時(shí)不建議菜和飯都吃冷的。這可能會(huì)影響消化、引起腸胃不適、導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不良、增加細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)等。 1. 影響消化：冷的食物會(huì)使胃腸道血管收縮，減少消化液分泌，從而影響食物的消化和吸收。 2. 腸胃不適：可能引起腹痛、腹瀉、胃脹等不適癥狀，尤其對(duì)于腸胃功能較弱的人更為明顯。 3. 營(yíng)養(yǎng)吸收不良：溫度過(guò)低會(huì)影響消化酶的活性，降低對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的分解和吸收。 4. 增加細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)：冷的食物容易滋生細(xì)菌，食用后可能引發(fā)腸道感染。 5. 影響食欲：冷的飯菜口感和氣味可能不如溫?zé)岬暮茫瑥亩档褪秤?綜上所述，為了保持身體健康，盡量食用溫?zé)岬娘埐?。如果偶爾吃了冷的飯菜，且身體沒(méi)有不適，不必過(guò)于擔(dān)心，但長(zhǎng)期如此是不利于健康的。
2024-09-30 07:46

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