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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王建磊 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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粽子在冰箱冷藏室放置一周是否能吃及是否變質(zhì)，取決于粽子的種類、包裝、儲存條件、初始狀態(tài)以及個人的腸胃耐受情況等。 1.粽子的種類：肉粽比素粽變質(zhì)風險高，甜粽相對較易保存。 2.包裝：真空包裝的粽子保存較好，散裝粽子易受污染。 3.儲存條件：冰箱冷藏室溫度是否穩(wěn)定在 4℃左右，溫度波動大易加速變質(zhì)。 4.初始狀態(tài)：新鮮制作且未受污染的粽子，保存時間相對長。 5.個人腸胃耐受：腸胃敏感者，即使粽子未變質(zhì)，食用后也可能出現(xiàn)不適。 一般來說，如果粽子無異味、外觀無異常，且食用后身體無不適，可認為未變質(zhì)能食用。但為了健康，盡量不要長時間存放粽子，建議盡快食用新鮮粽子。
2024-10-09 02:48
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就醫(yī)問藥
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
