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天麻燉雞中的天麻是否一起食用，取決于個(gè)人體質(zhì)、食用目的、天麻質(zhì)量、烹飪方式以及個(gè)人口味等。 1. 個(gè)人體質(zhì)：如果體質(zhì)較虛弱，對天麻的營養(yǎng)成分需求較高，可一起食用。但體質(zhì)敏感者，可能需謹(jǐn)慎。 2. 食用目的：若為保健，適量食用天麻有益。若為輔助治療疾病，需遵循醫(yī)囑。 3. 天麻質(zhì)量：優(yōu)質(zhì)、無變質(zhì)的天麻一起食用更安全，若天麻有變質(zhì)跡象則不宜。 4. 烹飪方式：燉煮時(shí)間長，天麻成分充分融入湯中，可不食用。若時(shí)間短，一起食用能攝取更多營養(yǎng)。 5. 個(gè)人口味：能接受天麻口感和味道的可一起吃，反之則可不。 總之，天麻燉雞時(shí)天麻是否一起吃沒有絕對標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)綜合多方面因素考慮。但需注意，食用天麻應(yīng)適量，不可過度。