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蜂蜜放太久可能會(huì)壞。影響因素有存儲(chǔ)環(huán)境、容器材質(zhì)、蜂蜜純度、是否密封、溫度條件等。 1.存儲(chǔ)環(huán)境：應(yīng)放在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方，避免潮濕和高溫環(huán)境，以防蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。 2.容器材質(zhì)：優(yōu)先選擇玻璃或陶瓷容器，避免使用金屬容器，因?yàn)榻饘倏赡芘c蜂蜜中的成分發(fā)生反應(yīng)。 3.蜂蜜純度：高純度的蜂蜜含水量低，更不易變質(zhì)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇品質(zhì)好、純度高的蜂蜜。 4.是否密封：每次取用后務(wù)必密封好，防止空氣中的水分和雜質(zhì)進(jìn)入。 5.溫度條件：理想的儲(chǔ)存溫度在 5 - 10 攝氏度，高溫會(huì)加速蜂蜜變質(zhì)。 總之，要想蜂蜜保存長(zhǎng)久且不變質(zhì)，需注意上述多個(gè)方面。正確的存儲(chǔ)方法能讓您長(zhǎng)時(shí)間享用優(yōu)質(zhì)的蜂蜜。