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家里釀做的葡萄酒存放5年了還能喝嗎

家里釀做的葡萄酒存放5年了還能喝嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    楊力 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)分泌科

    最好別喝了,盡量避免自行釀制,如果釀制不得當(dāng),會(huì)有很嚴(yán)重的后果,甚至失明。家庭釀制葡萄酒一般發(fā)孝不完全,容易產(chǎn)生亞鐵,等不必要微量元素,吃入后除了會(huì)對神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害外,還有較強(qiáng)的致癌作用。此外,部分容易腐爛,其后所含的硝酸鹽,還會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽。

    2015-08-14 16:15